Färgstark fruktsallad med limeyoghurt

En riktigt härlig blandning. Yoghurten är så attans god ihop med bären och frukterna.

Fruktsallad

2-3 port

2 blodapelsiner

100 g frysta blåbär

½ granatäpple

1 dl turkisk yoghurt

½ lime, rivet skal

½-1 msk florsocker

Skär bort skalet från apelsinerna så att även det vita tas bort. Skär ut klyftorna från hinnorna. Blanda med de frysta blåbären i en skål. Dela på granatäpplet och gröp ur kärnorna (försiktigt, det kan skvätta). Blanda med bären och apelsinerna. Låt stå en liten stund så att blåbären tinar helt.

Blanda yoghurten med finrivet limeskal och smaka av med florsocker,

Nam nam!