Prosciuttolindad kyckling

Egentligen behövs inget recept, det är så enkelt att svänga ihop den här rätten. Men är man ovan i köket så kan det mesta gå tokigt, så här kommer receptet ändå :)Prosciuttolindad kyckling
1 port

1 kycklingfilé (ca 150 g)
1 skiva lufttorkad skinka
salt, peppar

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att putsa kycklingfilén och bryn den snabbt runt om i en stekpanna. Salta och peppra. Linda sedan skinkskivan runt. Lägg kycklingen i en form, gärna på en bit bakplåtspapper, och ställ in i ugnen ca 20 minuter.

Servera med valfria tillbehör. Bulgur och en sallad med avocado, som på bilden, är gott till.

Näringsvärde med ½ avokado, 1 tomat, sallad och ½ dl bulgur som på bilden:
Energi 450 kcal (K 32% / P 43% / F 25%)
Kolhydrater 34 g / Protein 47 g / Fett 12 g varav mättat 2,2 g