Lax med purjoris

Ett lite roligare ris som passar bra till exempelvis lax.Lax med purjoris
1 port

en portionsbit lax (140 g)
timjan
0,75 dl ris eller risottoris
5 cm purjolök
en skvätt rapsolja

Krydda laxen med timjan, salt och peppar. Tillaga i ugn, 175 grader ca 20 minuter. Strimla purjolöken och fräs den i lite olja. Tillsätt ris och vatten eller buljong och låt koka 20 minuter.

Energi 500 kcal (K 39% / P 24% / F 37%)
Kolhydrater 48 g / Protein 31 g / Fett 20 g varav mättat 3,9 g